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L’origano si distingue dalle altre piante aromatiche per il suo profumo delizioso, non sorprende come quindi sia una delle erbe più predilette dai cuochi, professionisti e non. Il suo sapore particolare e il forte aroma che diffonde sono utilizzati per condire sughi e salse, fino alle focacce e alla pizza. Essiccato può essere utilizzato anche per delle buonissime tisane, per condire l’insalata o per insaporire qualche tipo di formaggio o dare un tocco originale alle frittate.